Польза и вред холестерина

В чем польза и вред холестерина и какие продукты влияют на уровень холестерина в крови? Этот вопрос интересует всех, кто заботится о здоровье. Холестерол является важной составляющей жизненного цикла клеток. Он принимает участие в процессе выработки эстрогена, кортизола, тестостерона и других стероидных гормонов. Соединение необходимо организму для поддержания нормальной работы всех систем органов и общего иммунитета. По результатам многочисленных медицинский исследований подтверждено то, что вещество может наносить вред здоровью при формировании бляшек на сосудистых стенках. Такой процесс повышает риски возникновения тромбоза, инфаркта миокарда, инсульта и других заболеваний. Стоит помнить, что в развитии этих болезней виноват не только холестерол, а также еще широкий ряд факторов, влияющих на состояние здоровья.

Чрезмерно низкий уровень вещества в крови также не приносит положительного воздействия на организм. Поэтому в поисках ответов на вопрос, как понизить холестерин, не стоит прибегать к мощным лекарственным средствам и диетам, если на то нет прямой необходимости и рекомендации врача.

Перед тем, как начать есть продукты, снижающие холестерин эффективно и быстро, следует узнать уровень его в крови. С особой тщательностью относиться к процессу контроля уровня стоит людям старше сорока лет, с проблемами лишнего веса и ожирения, а также тем, кто имеет предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Повышенный холестерин: причины и лечение

К факторам, которые могут стать причинами чрезмерного уровня вещества в крови относятся:

Чрезмерный вес тела, набранный вследствие переедания.
Различные степени ожирения.
Многолетний стаж курения.
Неправильная работа печени.
Злоупотребление алкогольными напитками.
Сахарный диабет.
Чрезмерный уровень гормонов надпочечников.
Гиподинамия.
Неправильное питание.
Употребление вредной пищи, фаст-фуда и газированных напитков.
Недостаточный уровень гормонов щитовидной железы.
Малоподвижный образ жизни, сидячая работа, отсутствие физической нагрузки и спорта.
Недостаточный уровень гормонов половых органов.
Чрезмерное выделение инсулина.
Заболевания почек.

При составлении диеты питания, необходимо помнить, что холетерол нельзя полностью исключить из рациона, так как он важен для здоровья сосудов. То есть «плохое» вещество (ЛПНП) может принести вред организму, а «хорошее» (ЛПВП) – минимизировать риск возникновения заболеваний.

Высокий уровень ЛПНП способствует закупориванию сосудов холестериновыми бляшками, образуя тромб, что приводит к нехватке сердца в питательных элементах. ЛПВП наоборот стимулирует циркуляцию крови и не скапливается на стенках сосудов. Именно поэтому при составлении рациона, следует выбирать питание с содержанием «хорошего» соединения.

Высокое содержание вредного ЛПНП встречается в:

Готовой к употреблению пище (сухие пайки).
Жирных сортах мяса.
Яйцах курицы.
Молочных продуктах с высокой жирностью.
Отдельных видах рыбы.

Какие продукты повышают холестерин: что нужно исключить

При превышении нормы холестерина в крови, первое что назначают врачи это изменение привычного рациона питания. Ни один лекарственный препарат не сможет помочь, если человек все также будет употреблять пищу, которая содержит «плохой» холестерол.

Необходимо составить диету, в которой будут присутствовать:

Блюда, запеченные на пару, вареные или тушеные.
Многообразие овощей, фруктов, ягод и зелени.
Нежирное мясо, рыба и морепродукты.
Широкий перечень каш и блюд из злаковых и бобовых культур.
Продукты с высоким содержанием жиров группы Омега-3.

При составлении диеты можно также использовать некоторые виды молочной продукции. Но стоит быть предельно осторожными с молоком, кефиром, йогуртом, сметаной, так как часто они содержат высокий уровень жирности.

Необходимо исключить следующие продукты:

Белок животного происхождения (жирные сорта мяса и рыбы, бульоны на их основе, сухие пайки, икра, молочка высокой жирности).
Транс-жиры и консерванты (майонез, готовые соусы, маргарин, чипсы, фаст-фуд, газированные напитки).
Белок растительного происхождения (различные сорта грибов, супы и бульоны на их основе).
Кофеиносодержащие продукты (кофе, чай, энергетики, шоколадные конфеты).
Простые углеводы (шоколад, кондитерские изделия, выпечка).
Соль, перец и другие приправы.

Помимо правильного питания, уменьшить количество холестерола в крови могут несколько простых действий, которые могут стать хорошей традицией.

Увеличьте количество двигательной активности, физических нагрузок и спорта. Выбирайте нагрузки, которые подходят вам по возрасту и состоянию здоровья. Те, кто вообще не занимается спортом, могут начать с неспешных прогулок, затем перейти на ускоренную ходьбу и в результате начать бегать.

Откажитесь от вредных привычек. Минимизируйте количество алкоголя и табака в вашей жизни. Помимо влияния на систему сердца и сосудов, эти пагубные привычки также негативно сказываются и на других органах.

Фельдшер-валеолог УЗ «Берестовицкая ЦРБ»

Киган Л.В